Probablemente hayas oído hablar antes del ácido fólico. Lo cierto es que es muy común que algunas mujeres tengan falta de esta vitamina tan importante. El ácido fólico es un aliado perfecto para cualquier proceso de fertilidad, aunque, sobre todo presenta muchas propiedades antes, durante y después del embarazo.
También se conoce como vitamina B9 o folato. Se trata de una vitamina hidrosoluble (se disuelve en el agua) y su carencia se relaciona con la aparición de anemia megaloblástica.
El alcohol, los barbitúricos (como ansiolíticos) y los antiácidos son algunos de los elementos que empeoran la absorción de ácido fólico. En cambio, la vitamina C también llamada ácido ascórbico, ayuda a que el ácido fólico realice su función correctamente.
Propiedades del ácido fólico o vitamina B9
Hemos reunido algunas propiedades de esta vitamina tan importante para el organismo.
Si todavía no estás embarazada, te interesa saber que el ácido fólico:
- Ayuda a una correcta ovulación
- Contribuye a equilibrar los niveles de hierro (anemia)
- Favorece la actividad hepática y a regular los niveles de histamina en el cuerpo
- Interviene en el desarrollo del sistema nervioso
- Evita un encanecimiento prematuro del cabello
- Ayuda a mantener estable la microbiota intestinal
- Ayuda a la formación de glóbulos rojos
- Participa en la transferencia de moléculas de carbono, indispensables para sintetizar todo tipo de compuestos
Si estás embarazada, también es muy beneficiosa porque:
- Previene los defectos del tubo neural del feto o espina bífida
- Reduce el riesgo de parto prematuro
- Evita el bajo peso al nacer el bebé
5 alimentos con ácido fólico para incluir en tu dieta
Encontramos ácido fólico en numerosos alimentos como: verduras de hoja verde, aguacates, naranjas, nueces y almendras. También en cereales en grano, legumbres, levadura de cerveza, champiñones, dátiles, coco y moras. A continuación, hemos seleccionado los 5 alimentos con un mayor porcentaje de ácido fólico para incluir en tu rutina:
- SOJA
Si tienes falta de ácido fólico, la soja es buena opción. La puedes tomar en yogures, leche o en ensaladas. 100 gramos de soja cuentan con entre 300 y 450 microgramos de ácido fólico.
- PIPAS DE GIRASOL
Si te gustan los frutos secos, las pipas de girasol contienen 280 microgramos de ácido fólico por cada 100 gramos.
- LEGUMBRES
Si eres amante de los potajes, incluir garbanzos, lentejas o judías dos o tres veces a la semana no te costará nada. Estas legumbres tienen altos componentes de ácido fólico.
- CARNE (HÍGADO)
La carne de hígado es uno de los alimentos con más componentes nutricionales y con más ácido fólico. Es una gran fuente de proteínas y durante el embarazo, ayuda al correcto desarrollo del feto.
- ACELGAS Y ESPINACAS
Las verduras de hoja verde en general contienen altos valoresde esta vitamina. Aunque son las acelgas y las espinacas son las que presentan más porcentaje de ácido fólico por cada 100 gramos. Los espárragos y coles también aportan esta vitamina al organismo.
Si te encuentras en un proceso de reproducción asistida, te compartimos una tabla más completa con todos los alimentos con ácido fólico para que la tengas presente durante tu tratamiento.
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